抗菌素耐药性问题危及农业 粮农组织呼吁采取国际行动

粮农组织副总干事塞梅多今天在出席在荷兰阿姆斯特丹举行的关于抗菌素耐药性问题会议时表示，抗菌素耐药性（AMR）是新发公共健康威胁，需要全球协调一致，消除其给粮食安全带来的风险。

塞梅多向各国卫生和农业部长表示，除了对人类健康的威胁以外，对抗生素和其他药品抗药性的出现使动物健康处于危险之中，因此也对农村生计和粮食安全产生影响。

塞梅多赞赏欧洲在这方面所作努力，尤其是荷兰近年来将迅速发展的畜牧业的药物使用量削减近60％。她表示，真正的挑战是帮助有需要但资源贫乏的国家应对该问题。在立法、监管、预防和监测薄弱或欠缺的国家，抗菌素耐药性问题似乎更为严重。

塞梅多指出，每10个新发人类疾病中有7个为动物源性，她强调在遏制抗菌素耐药性的努力中农业实践和粮食系统可以发挥核心作用。她进一步重申：粮农组织对包括人类、动物和环境健康在内的“同一个健康”举措具有坚定承诺。

抗菌素耐药性通常指细菌，但也包括真菌和寄生虫等生物必须适应为消灭它们而开发的药物的一种趋向。此类药剂的使用已超出人类和其它动物物种的范围；例如，随着农药使用的减少，常见抗生素土霉素目前被用于橘树。

粮农组织指出，虽然耐药性的出现是自然适应的一部分，但它会因为药物使用不当而加剧。在农业部门，集约化生产系统中饲养的动物的耐药性发生率普遍较高。

粮农组织与世界卫生组织和世界动物卫生组织正在密切协调，而且通过食品法典的食品安全准则，以及在各大洲数十个国家实施的具有针对性的计划，在全球一级开展合作。