粮农组织出版《节约与增长》一书 倡导实行作物生产可持续集约化

联合国粮食及农业组织６月１３日在罗马总部正式发表了一部名为《节约与增长》（Save and Grow）的新书，呼吁各国实行作物生产的可持续集约化，旨在以环境上可持续的方式扩大粮食生产，满足世界日益增长人口的需要。

负责本书编撰工作的粮农组织植物生产及保护司主任潘迪（Shivaji Pandey）当天向媒体表示，在１９６１年至２０００年期间，大多数发展中国家在农业领域开展了一场 “绿色革命”，借助高产作物品种、灌溉、农药和现代管理技术，实现了粮食产量从８亿吨到超过２２亿吨的增长，帮助大约１０亿人摆脱了饥饿。然而，这些成就的取得是付出了一定代价的。在许多国家，数十年的集约化耕作已导致肥沃土壤退化，地下水枯竭，虫害肆虐，生物多样性遭到侵蚀，空气、土壤和水源受到污染。

潘迪说，现在的需求是，世界人口到２０５０年预计将增至９２亿，这意味着发展中国家的粮食需求量将增加一倍。然而，农民 却面临前所未有的多重挑战，如耕地和水资源的减少、燃料和肥料价格的不断攀升以及气候变化的影响。应对挑战的关键在于作物生产实现可持续的集约化。此次发布的新书《节约与增长》旨在帮助发展中国家的约２５亿低收入农户节约生产成本，培育健康的农业生态系统，最大限度地提高产量，并将储蓄用于家庭的保健和教育。

潘迪指出， “节约与增长”方法倡导使用免耕或少耕的保护性农业技术，以维护土壤的结构和健康；鼓励开发和推广诸如精准灌溉施肥以及有害生物综合防治等农业新技术，以实现节水增收，遏制有害生物种群的发展，最大限度地减少对农药的需求；呼吁为农民提供大力支持，帮助他们学习新方法和技术；要求各国政府加强国家植物育种计划，以促进采用气候适应能力更强和投入物利用效率更高的新型种子品种。同时，政策制定者必须为应用有益的良好生态系统管理等新模式制定鼓励措施，关键是促进农业投资。发达国家应增加针对发展中世界的官方发展援助中农业的比例。发展中国家本身则应提高国家预算中农业部门所占份额，并吸引更多国内和外国的私人投资。

粮农组织表示，这些方法的实施将有助于作物适应气候变化，不仅可以提高粮食产量，而且有助于将作物的需水量降低３０％，能源开支减幅可达６０％。最近在南部非洲开展的玉米试验表明，在某些情况下，作物产量可增长６倍。在５７个低收入国家进行的一项调查发现，采用上述技术的农场平均单产提高了近８０％。