世卫组织与中国卫生部合作促进奥运期间游客健康

世卫组织与中国卫生部合作促进奥运期间游客健康

提高食品安全
预计奥运会期间,北京将有50万国外游客和300万国内游客。世界卫生组织和中国卫生部正在通过提供《游客食品安全指南》和热线电话服务等方式,为游客提供健康、特别是食品安全方面的帮助。

世卫组织驻华代表韩卓升(Hans Troedsson)表示,食源性疾病在世界各地都存在,游客可以通过采取简单的预防措施来减少自身的危险。中国正在努力加强国家食品安全系统,但游客自身也应该明智地尽可能减少食品安全风险。

世卫组织和中国卫生部联合编写的《游客食品安全指南》中列举了避免生病或尽可能减少生病危险的简单易行的食品安全法则,包括饭前洗手,不吃生食或不熟的食品,避免饮用污染的水等。通过采取简单措施,许多食源性疾病都可以得到预防。

对来北京可能会需要更多信息或帮助的游客,中国卫生部设立了一个专门的食品安全热线号码。该热线中心新增了20位能讲英语的医学生志愿者,负责在奥运期间接听电话。热线号码是12320(北京)或010-12320(北京以外地区)。

《游客食品安全指南》以联合国六种官方语言编写,可从世卫组织的网站获取。