卫生组织和粮农组织建议人们不要食用被宰杀的禽类

卫生组织和粮农组织建议人们不要食用被宰杀的禽类

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世界卫生组织和联合国粮农组织今天建议人们不要食用被宰杀的禽类。

卫生组织说,人们不必因禽流感而停止食用家禽,只要妥善烹调家禽和蛋,就不会感染禽流感病毒。

粮农组织说,确保受感染的家禽不进入食物链非常重要,因为有证据显示,有人吃了烹调好的被宰杀的鸡后也染病。所以被宰杀的家禽应该用塑料带装好,通过焚烧或埋葬等方式处理掉,以防它们进入食物链。