卫生组织召开“多吃果蔬远离疾病”研讨会

世界卫生组织今天开始在新西兰召开旨在推动人类多吃果蔬以预防疾病的研讨会。

卫生组织在此次会议上大力推动“每日进食5份果蔬倡议”，呼吁所有人无论性别和年龄，每日至少进食5份水果和蔬菜。

卫生组织说，现代人普遍缺乏水果和蔬菜的营养，严重缺乏果蔬营养会导致肥胖和各种非传染性疾病：例如全球每年至少有270万人死于与严重缺乏果蔬营养有关的疾病；超过10亿人体重超标，其中3亿人患肥胖症；1.7亿人患糖尿病；此外因缺乏果蔬营养而患心血管病和各种癌症的病例也不少。

卫生组织希望各国重视向人们宣传多吃果蔬的好处，推动人们养成健康的生活方式，远离疾病。

卫生组织说，此次“每日进食5份果蔬倡议”研讨会有各国专家学者以及非政府组织和私营企业代表参加，会议的目的是让包括机关、企业、商店和学校等在内的全社会共同推动人们增加对水果和蔬菜的消费，以提高人类的健康素质。