粮农组织呼吁各国采取有效措施预防疯牛病

2004 年 1 月 12 日

联合国粮食及农业组织针对美国近期发现疯牛病病例指出,许多国家未能在防范疯牛病方面采取得力措施,该组织呼吁各国采取更加严格的措施预防疯牛病。

粮农组织表示,各国政府和牛肉加工厂应对疯牛病进行更好的控制、监督和检验,以使消费者放心地食用牛肉。粮农组织的具体措施包括:消毁危险制品,如超过2岁半以上牛的脑和脊髓,以防止病牛及相关产品进入食物链;禁止使用肉骨混合饲料,以避免牛在进食中交叉感染;在加工和出售牛肉时,确保掌握牛的身份及来源。

粮农组织说,各国如果发现疯牛病病例、但还未采取严格的防范措施,就要对本国全部超过2岁半的牛进行检测,以增加消费者信心。

目前,粮农组织正帮助一些国家进行病牛检测培训,并加强同瑞士的合作,推广预防疯牛病的经验。瑞士曾成功地应对了疯牛病危机。

 

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