妇女

【专题报道】美国劳动者写真 —— 新奥尔良女厨师:“爱的劳动”是最好的作料

在今年国际劳工组织成立百年之际,在全球促进社会公正和体面劳动是其关注重点之一。该组织正在开展一项摄影计划,名叫“工作中的尊严:美国经验” (Dignity at Work: The American Experience), 旨在记录美国近百座城市的数百位劳动者的每日工作。来自新泽西州的意大利裔女厨师罗丝安(Roseann Rostoker )就是其中之一,她在美国南部的新奥尔良开办了自己的餐馆——红肉汁咖啡馆(Red Gravy café),并成功在传统上认为的男性行业闯出了自己的一片天地。联合国新闻最近特地前往这家餐馆了解她的故事。请听张立的报道。