世卫组织开展专项行动改善中国弱势儿童营养不良问题(7:25)

2010 年 8 月 6 日

世卫组织驻华代表处妇幼卫生专家谢若博在专访中首先强调指出,近十多年来,国际社会清楚地认识到中国在营养改善方面取得了长足的进步;中国儿童的健 康状况明显提高,营养不良发生率逐年降低。来自中国政府的调查数据显示,目前5岁以下儿童生长发育迟缓率为10%左右,低体重率约为7%,分别比1992 年的水平下降了50%以上。这一切与中国的经济发展以及中国政府实施的各项卫生及社会政策是分不开的。但是,正如长跑的最后几圈总是格外痛苦一样,在中 国,减少儿童营养不良问题依然任重而道远。

谢若博:"(英语)2009年,儿基会发布的《世界儿童状况》报告指出,全球80%的慢性营养不良儿童生活在24个国家,其中在中国,患有营养不良 病症的五岁以下儿童人口的绝对数字高达1250万,仅次于印度,居全世界第二位。导致这一问题的一个主要原因是中国的完全母乳喂养率偏低,在个别省份,6 个月婴儿的母乳喂养率仅为11%左右。另一个原因是婴幼儿辅食喂养的欠缺,例如辅助食品中的营养成分不足、喂养次数及方式不正确等。相关统计发现,中国仅 有三分之一的6-9个月大的婴儿可以准时获得辅食喂养。"

谢若博说,出生6个月以后,仅靠母乳已经不能完全满足婴幼儿生长所需,必须向其提供高营养素密度和高能量密度的辅食,以便在胃容纳有限的条件下,提 供他们生长发育需要的各种营养素和能量。而中国婴幼儿辅食以家庭制作为主,特别是广大农村地区,很难做到食物多样化,因此,婴幼儿从辅食中摄取优质蛋白和 微量营养素受到很大限制。这在一定程度上也造成了农村儿童生长迟缓率明显高于城镇儿童,特别是在西部贫困地区。

谢若博:"(英语)我们目前所掌握的信息来自中国在2005年进行的全国调查。数据显示,城镇儿童的低体重率为1.8%,而在贫困乡村地区,同龄儿 童体重不足比率却高达12.8%,这是十倍以上的巨大差距。此外,在中国许多贫困地区,儿童生长迟缓高发,特别是6-24个月的婴幼儿,其生长迟缓率已达 到30%,贫血患病率更高达46%。当婴幼儿生长发育迟缓率达到20%时,它就已经成为了一个公共卫生问题。当务之急,必须有效应对城乡营养改善幅度不均 衡的问题,重点向经济发展滞后的贫困乡村进行倾斜。"

谢若博进一步指出,世界卫生组织已经对营养不良的概念进行了重新的定义,它不再仅仅指营养缺乏,还包括营养过剩或营养失衡问题,具体表现为体重超标、腰围过粗,血压、血脂、胆固醇偏高等。

谢若博:"(英语)中国肥胖儿童的数量正在不断增加,特别是在城镇地区,这主要是由饮食不均衡、脂肪摄入量过高以及缺乏锻炼等原因造成的。调查发 现,中国现有1200万儿童体重超标或肥胖。我们必须提高对这一严峻问题的认识,在着手解决乡村地区儿童营养缺乏的同时,加强对城镇儿童由营养失衡导致的 肥胖问题的预防和应对。世卫组织建议,预防儿童肥胖应从胎儿期开始。孕妇在妊娠期需增加营养,但并不是营养摄入越多越好。此外,母乳是婴儿最理想的食物。 母乳喂养儿可以更好地控制每餐的摄入量和间隔时间,避免过多热量的摄入。"

谢若博表示,为帮助中国西部贫困地区解决弱势人群营养不良问题,包括世卫组织在内的8家联合国驻华机构与16个政府部门合作,共同启动了一个"改善 中国最弱势妇女和儿童群体的营养、食品安全和食品保障状况联合项目"。为期三年的该项目将在陕西省镇安、洛南;贵州省盘县和正安;云南省武定和会泽这六个 最贫困的县展开,预计受益人群将达到180万人。

谢若博:"(英语)我们会联合行动,重点推广六个月纯母乳喂养,因为这是确保儿童摄取健康成长所需营养的最佳方式。短期内改善婴幼儿营养状况的计划 主要是儿基会及其合作伙伴将免费发放一种‘营养包'。它是中国自己生产的一种强化营养辅助套餐,具有物美价廉、操作简便、效果突出的特点,可以有效改善妇 女和儿童的微量营养素缺乏状况。为了在长期有效控制营养不良的问题,世卫组织将与相关机构通过此次联合行动展开合作,开发地方营养食谱。我们会邀请试点地 区的母亲,为我们介绍当地有哪些自产的食物具有较高营养价值,而且容易获得;在经过科学验证后,我们会把相关发现交由她们进行讨论,并彼此交流烹煮这些食 物的方法。最后,我们会把大家选出来的最好的食谱汇集成册,广泛分发,以推广营养饮食和健康饮食的理念。"

据谢若博介绍,本次联合行动由西班牙政府通过千年发展目标基金提供了600万美元资金支持,中国政府投入了100万美元。世卫组织等参与方在进行婴 幼儿科学喂养以及营养健康知识的宣传、培训的同时,还将调查六个试点县的营养不良程度、分布、类别和原因,以充实全国妇女儿童营养状况数据库,并整合相关 数据及经验,为中国各级政府制定儿童营养与食品安全政策指南、规定及标准提供参考。

程浩,联合国纽约总部报道。

 

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