Mgahawa  wa kwanza wa wenye asili ya Syria wabisha hodi mjini Lisbon Ureno na kuwa kivutio.  Hii ni baada ya wakimbizi kutoka Syria waliopata hifadhi nchini humo kuamua kuenzi utamaduni na asili yao kwa kutumia mapishi yanayoeneza ladha ya chakula cha asili yao. Katika Makala ya leo Siraj Kalyango anaambatana na wakimbizi hao wakiwa katika mgahawa wao wakiandaa mapochocho yanayowakumbusha walikotoka lakini pia kuwaonjesha wenyeji wao ladha ya mila na utamaduni wa Syria kupitia mapishi, ungana naye.