Рыболовство

Главные новости дня в ООН и в мире: в Украине с 24 февраля 2022 года погибло по меньшей мере 11 000 мирных жителей, Азербайджан, Армения и Узбекистан избраны в Экономический и Социальный Совет ООН, 7 июня – Всемирный день безопасности пищевых продуктов, аквакультура превзошла рыболовство в качестве основного источника рыбной и морской продукции.

Доля перелова рыбы в Средиземном и Черном морях впервые упала ниже 60 процентов. Об этом говорится в докладе, представленном в четверг Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО).

Гуна-Яла представляет собой расположенный на берегу Карибского моря автономный район в Панаме, который на протяжении веков населяет коренной народ гуна. Жизнь их целиком зависит от моря, а поскольку рыбные запасы истощаются, Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) помогает местным жителям освоить новые навыки: выращивать и собирать водоросли.

В последние десятилетия во всем мире наблюдался стремительный рост спроса на рыбу и другие морепродукты. Сегодня на каждого жителя планеты приходится 20,5 кг рыбопродуктов, в то время как 60 лет тому назад этот показатель составлял менее 10 кг. Огромный объем рыбы, которая оказывается на наших столах, выращивается мелкими фермерами. Генеральная Ассамблея ООН призвала их поддержать и провозгласила 2022 год Международным годом кустарного рыболовства и аквакультуры. 

За последние четыре года в Средиземном и Черном морях масштабы перелова рыбы стали сокращаться. Это первые хорошие новости из региона, где в течение нескольких десятилетий морские экосистемы и рыбные ресурсы серьезно страдали от деятельности человека. Об этом сообщают авторы нового доклада «Состояние рыболовства в Средиземном и Черном морях», подготовленного под эгидой Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО)

Многие уже слышали о шокирующем прогнозе экологов – если ничего не предпринимать, то к середине века в океане будет больше пластика, чем рыбы. Загрязнение океанов – не единственная угроза рыбным запасам планеты. Изменение климата, перелов рыбы и потери в процессе обработки – все это приводит к сокращению рыбных ресурсов.  О том, как этого не допустить, рассказывает американский шеф-повар Эндрю Циммерн.