Перейти к основному содержанию

гастрономия

При приготовлении еды не следует расходовать продуктов больше, чем нужно. Тогда гастрономия будет «устойчивой».
Фото УВКБ/К.Нельсон

День устойчивой гастрономии: как научиться беречь продовольствие

Вы знаете об изменении климата, переживаете за планету, но не представляете себе, чем можете помочь? Самый простой способ – начать бережно относиться к еде, говорит Клементин О’Коннор, эксперт ЮНЕП по продовольственным системам.