ФАО

ФАО при поддержке России помогает жителям Кыргызстана справиться с нехваткой продовольствия 

Рацион питания жителей Кыргызстана значительно улучшился и стал более разнообразным: например, 65 процентов опрошенных сообщили, что их дети теперь чаще едят овощи и фрукты. Это произошло благодаря проекту Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). Финансовую поддержку проекту оказала Россия.

ФАО: мировые цены на продовольствие растут десятый месяц подряд

Мировые цены на продовольствие растут уже десятый месяц подряд. В марте они достигли самого высокого уровня с июня 2014 года – в основном из-за подорожания растительного масла и молочной продукции. Об этом в четверг сообщили из Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Двадцати странам мира грозит полномасштабный голод 

20 стран мира нуждаются в срочной продовольственной помощи, в противном случае им грозит полномасштабный голод. C таким предупреждением выступили сегодня два учреждения ООН, занимающиеся вопросами продовольствия. Жители Йемена, Южного Судана и севера Нигерии уже оказались на пороге голодной смерти, предупреждают авторы доклада, подготовленного Всемирной продовольственной программой (ВПП) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО).

Возрождение лесов поможет в восстановлении после пандемии

Возрождение лесов —верный путь к восстановлению после пандемии и к более «зеленому» будущему. Об этом заявил заместитель Генерального секретаря ООН по экономическим вопросам Лю Чжэньминь, выступая в ходе виртуального заседания, посвященного Международному дню лесов, которые, по его словам, сыграли огромную роль в спасении людей от COVID-19.

ИНТЕРВЬЮ Три региона Азербайджана будут внесены в список систем сельскохозяйственного наследия мирового значения 

В результате реализации проекта Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), осуществляемого при поддержке Евросоюза, Загатальский, Гахский и Балакенский районы Азербайджана внесут в перечень систем сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС). Об этом Службе новостей ООН рассказал сотрудник ФАО, руководитель проекта, Юсиф Ахундов.  

Страны Центральной Азии развивают безвредное для климата животноводство 

Эксперты ФАО помогают фермерам Кыргызстана, Таджикистана и Узбекистана переходить на более экологичное производство мяса, молока и шерсти, в частности сокращая объемы выбросов вредных эмиссий. 

Восемь сокровищ новогоднего рисового пудинга

Наступил китайский Новый год – по лунному календарю, это год Быка. Вместе с Генеральным секретарем ООН мы надеемся, что этот год даст нам новые силы и энергию. А пока с помощью коллег из ФАО мы познакомим вас с новогодними блюдами, которые готовят к этому празднику из фасоли адзуки. Мы же обещали рассказать вам о шести малоизвестных зернобобовых культурах. 

Меню от инков и ацтеков

Сколько существует сортов зернобобовых культур? Пожалуй, для того чтобы их перечислить, хватит пальцев если не одной руки, то максимум двух. А ведь их огромное множество. В ФАО, Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, хотят привлечь внимание к этим скромным культурам, которые отличаются не только разнообразием, но и питательной ценностью, устойчивостью к неблагоприятным погодным явлениям и дешевизной. 

Вкусные, полезные и недорогие– зернобобовые есть за что любить, утверждают в ФАО

Они не содержат холестерина и очень мало жира и соли, зато являются прекрасным источником белка и железа. Высокое содержание калия и клетчатки помогает нормально функционировать сердечно-сосудистой и пищеварительной системам. Что это за чудо-продукт? Это хорошо знакомые нам зернобобовые, которые в календаре Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) удостоились особого дня. Он отмечается 10 февраля, и наши коллеги из ФАО подготовили к этому дню очень интересный материал. 

2021 год объявлен Международным годом овощей и фруктов

В глобализованном мире с хорошо развитым сектором туризма и почти всеобщим доступом к интернету очень трудно кого-то удивить малоизвестными продуктами. Тем не менее, утверждают в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), существуют редкие, забытые виды овощей и фруктов, о которых многие из нас никогда не слышали.