бобы

Любимые блюда жителей древнего Рима, древнего Египта и Индии

По случаю Всемирного дня зернобобовых культур мы вместе с коллегами из ФАО рассказали вам об их питательной ценности и удивительном разнообразии и пообещали поделиться некоторыми рецептами. Сегодня мы знакомим вас с еще двумя представителями зернобобовых: это ближневосточные садовые бобы и южно-азиатская фасоль. 

Вкусные, полезные и недорогие– зернобобовые есть за что любить, утверждают в ФАО

Они не содержат холестерина и очень мало жира и соли, зато являются прекрасным источником белка и железа. Высокое содержание калия и клетчатки помогает нормально функционировать сердечно-сосудистой и пищеварительной системам. Что это за чудо-продукт? Это хорошо знакомые нам зернобобовые, которые в календаре Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) удостоились особого дня. Он отмечается 10 февраля, и наши коллеги из ФАО подготовили к этому дню очень интересный материал.