Глобальный взгляд Человеческие судьбы

16 октября – Всемирный день продовольствия

Фото ФАО
Фото ФАО

16 октября – Всемирный день продовольствия

16 октября – Всемирный день продовольствия. Его тема в этом году - семейные фермерские хозяйства, которые играют важную роль в снижении масштабов бедности и голода.

«Они поставляют нам большинство свежих продуктов, таких как молоко, яйца, фрукты и овощи. Кроме того, фермерские хозяйства играют важную роль в защите окружающей среды. Они практикуют чередование культур и не так агрессивно используют химикаты», - заявил глава Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Жозе Грациано да Силва.

Несмотря на то, что семейные фермерские хозяйства, как правило, лишены поддержки и не всегда имеют необходимые средства производства, они добиваются высокого уровня продуктивности. На их долю приходится более половины всей сельскохозяйственной продукции. В Европе они производят 68% продовольствия, в США – 83%, в Азии – 85%, в Африке – 62% и в Южной Америке – 18%.

Глава ФАО призвал направлять больше инвестиций на реформирование сельского хозяйства и на цели развития мелких фермерских хозяйств.

Сегодня около 805 миллионов человек в мире страдают от хронического недоедания. При этом в ФАО неоднократно отмечали, что производимой, но не потребляемой еды хватило бы, чтобы прокормить 2 миллиарда человек.

1,3 миллиарда тонн производимого в мире продовольствия выбрасывается или теряется. В денежном эквиваленте этот объем равен одному триллиону долларов.

Специалисты напоминают, что к 2050 году объем продовольствия должен будет вырасти на 60% с тем, чтобы прокормить 9 миллиардов человек. Решению этой задачи помогло бы снижение вдвое объема продовольственных потерь.