ФАО выступила с новым проектом по интенсификации производства квиноа
Эксперты отмечают значительный потенциал Аргентины, Боливии, Чили, Эквадора и Перу в расширении производства квиноа. Вместе с тем, они обращают внимание на тот факт, что фермеры, занимающиеся выращиванием этой сельскохозяйственной культуры, сталкиваются с трудностями, в том числе связанными с поставками ее на международные рынки.
Квиноа имеет высокую питательную ценность и способность адаптироваться к любым климатическим и географическим условиям.
Проект «Техническая помощь в целях устойчивой интенсификации производства квиноа и укрепления продовольственных систем стран Андского региона» был разработан во просьбе министерств сельского хозяйства Аргентины, Боливии, Чили, Эквадора и Перу.
В рамках проекта предусматривается создание или укрепление технического и институционального потенциала по интенсификации производства квиноа, а также обучение сотрудников методам производства культуры в рамках реализуемого ФАО экосистемного подхода. Будут приняты меры по учету интересов мелких фермеров на рынках сбыта.
Предусмотренные в проекте меры будут реализованы в период с июля 2013 года по июнь 2015 года.
Квиноа была основным компонентом в рационе питания миллионов жителей в Андах, а в последнее время, благодаря инициативе Боливии и решению Генеральной Ассамблеи ООН, эта культура получила международное признание
Напомним, что Генеральная Ассамблея ООН провозгласила на своей 66- сессии 2013 год Международным годом квиноа.