Глобальный взгляд Человеческие судьбы

ФАО призвала укреплять потенциал животноводческого сектора

ФАО призвала укреплять потенциал животноводческого сектора

media:entermedia_image:7770b88a-e8da-4fc3-aa80-48a3e5626eee
На сегодняшний день благополучие примерно одного миллиарда человек тесно связано с животноводством. От этого сектора во многом зависит ситуация с продовольственной безопасностью в мире. Однако государства не уделяют должного внимания развитию этой отрасли и не выделяют необходимые финансовые ресурсы.

Об этом говорится в новом докладе ФАО «Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства». Его авторы предлагают вкладывать инвестиции и добиваться устойчивого развития животноводческого сектора с тем, чтобы он соответствовал растущему потребительскому спросу и содействовал устранению рисков, связанных с экологией и здоровьем.

«Быстрая трансформация животноводческого сектора происходила в условиях «институциональной пустоты». Вопросы управления являются ключевыми. Задача выявить и определить роль правительства в самом широком смысле этого слова является краеугольным камнем, на котором должно строиться дальнейшее развитие животноводческого сектора», — заявил Генеральный директор ФАО Жак Диуф. Он призвал использовать потенциал животноводческого сектора для обеспечения продовольственной безопасности и снижении бедности.

Животноводство обеспечивает 40% стоимости мирового сельскохозяйственного производства. Продукты животноводства предоставляют необходимые питательные микроэлементы, которые не так легко получить из растительных пищевых продуктов.

Увеличение доходов, рост населения и урбанизация являются движущей силой растущего спроса на мясные продукты в развивающихся странах. Чтобы удовлетворить увеличивающийся спрос, мировое ежегодное производство мяса, по оценкам ФАО, вырастет с нынешних 228 до 463 миллионов тонн к 2050 году. При этом поголовье крупного рогатого скота увеличится с 1.5 до 2.6 миллиардов, а поголовье коз и овец - с 1.7 до 2.7 миллиардов.