Почти половина потребляемой рыбы выращивается в искусственных условиях

На сегодняшний день почти половина общего количества потребляемой нами рыбы не вылавливается в океанах, морях или реках, а разводится на фермах. Об этом говорится в новом докладе Всемирной продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО).

Доклад под названием «Ситуация с мировыми аквакультурами в 2006 году» был представлен на рассмотрение делегатов из 50 стран, участвующих в конференции ФАО в Дели, посвященной этому вопросу. В докладе отмечается, что если еще в 1980 году на фермах разводилось всего девять процентов от общего количества рыбы, появлявшейся на прилавках магазинов, то сейчас — 43 процента.

В настоящее время ежегодно в мире потребляется примерно 45, 5 миллионов тонн рыбы, выращенной на фермах, общей стоимостью 63 миллиарда долларов США. В океанах, морях, реках и озерах ежегодно вылавливается 95 миллионов тонн рыбы. 60 миллионов из них предназначены для потребления.

Эксперты отмечают, что в глобальном масштабе спрос на рыбу и морепродукты растет из года в год, особенно в промышленно развитых странах. В 2004 году эти страны импортировали 33 миллиона тонн рыбы, заплатив за нее 61 миллиард долларов. Уровень вылова рыбы в природных условиях остается стабильным с 1980-х годов, и шансы на его повышение в ближайшем будущем невелики. С учетом этого будут расти масштабы искусственного разведения рыбы. ФАО предполагает, что к 2030 году на фермах необходимо будет выращивать на 40 миллионов тонн больше рыбы, чем сейчас.