Европейцы толстеют, потому что едят мало фруктов и овощей, считают эксперты ООН
За последнее 25 лет во многих европейских странах число людей, страдающих ожирением, возросло в 3 раза. Эта проблема во многом связана с неправильным рационном питания населения. Об этом говорилось на международной встрече в Риме, посвященной роли политики в области сельского хозяйства и торговли в борьбе с ожирением.
Двухдневная встреча была организованна Европейским региональным бюро Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).
«Рацион питания в странах Европейского союза постоянно ухудшается. В нем все больше жира, сахара и холестерина», — заявил представитель ФАО Джозеф Шмидгубер. Он считает, что европейцы едят слишком мало фруктов и овощей.
ВОЗ также обращает внимание на то, что нынешняя политика в области сельского хозяйства и торговли в странах Европы нередко расходится с рекомендациями в области здравоохранения. В ряде стран региона объем производимых и закупаемых фруктов и овощей не отвечает требованиям норм их суточного потребления. Полезные для здоровья продукты питания стоят гораздо дороже, чем альтернативные энергоемкие продукты, подвергшиеся технологической обработке.
“Необходимо с грустью признать, что проблема избыточной массы тела и ожирения чаще всего затрагивает наименее имущие слои общества и приводит к долгосрочным последствиям для одной из самых уязвимых групп населения — детей», — заявил директор Европейского регионального бюро ВОЗ Марк Данзон.
Он добавил, что все люди должны иметь право на употребление здоровой пищи, и политика государства должна способствовать ее наличию и доступности в странах Европы.
По мнению экспертов ВОЗ, в государствах Европы проблема недостаточного объема производства качественных продуктов питания и торговых барьеров на пути их поступления из других стран стоит более остро, чем в других регионах мира. Осуществляемая сейчас политика в области торговли и сельского хозяйства способствует широкому распространению насыщенных и высококалорийных продуктов, которые являются основной причиной ожирения, а также других связанных с этим болезней.
Целью встречи в Риме является содействие развитию диалога между представителями сельскохозяйственного сектора, торговли и здравоохранения, а также поиск вариантов политических решений, таких, например, как финансовая поддержка производства здоровой продукции и принятие стандартов маркетинга, которые могут способствовать борьбе с эпидемией ожирения.
Участники встречи изучат опыт работы отдельных стран, а также выработают рекомендации для европейской министерской конференции ВОЗ по борьбе с ожирением, которая состоится в Стамбуле, Турция, в ноябре 2006 года.