Зачем ООН понадобился собственный огород?
На территории штаб-квартиры ООН в Нью-Йорке теперь растут огурцы, помидоры, кабачки и кинза. У нас появился свой огород. Пока - небольшой, но площадь позволяет расшириться, а энтузиазм сотрудников Организации Объединенных Наций, которые готовы разводить овощи в свободное от международных дел время, сулит проекту большое будущее. Сажать огород помогали специалисты парковой службы Нью-Йорка. На церемонии открытии проекта побывала Наргис Шекинская.
*****
Грядки вместо газонов: съедобная зелень радует не только глаз, но в перспективе и желудок. Овощи в огороде ООН выращивают без пестицидов, продукция органическая. Говорит член команды ООН по обустройству нового садового участка Кэтрин Занев.
«Да, мы не используем пестициды и химикаты. Мы только что обнаружили, что на некоторых листьях появилась тля. Для борьбы с ней мы привезли специальных насекомых, которые ее уничтожают. Таким образом, мы поддерживаем экологический баланс, чтобы все было натуральным».
Пока что посевные площади весьма скромные. Несколько бетонных кадок с землей обеспечивают с десяток квадратных метров. Но это только начало, говорят энтузиасты движения. Вон сколько еще места! По словам Кэтрин, наблюдать за тем, как пустая земля превращается в плодоносящий огород, – невообразимое удовольствие.
«Пустые бетонные емкости вдруг у нас на глазах наполнились жизнью! Очень приятно участвовать в этом проекте. Мы надеемся, что урожай будет таким богатым, что мы сможем продавать его в местном кафетерии, а отходы превращать в экологически чистое удобрение».
Кэтрин, которая, как оказалось, замечательно говорит по-русски, гордится интернациональным составом команды. В ООН и огород, естественно, должен представлять разные нации и традиции, считает она.
«Ариф, один из членов нашей команды, например, принес нам какой-то особый вид мяты из Кашмира. Это его мама выращивает. Росток очень хорошо прижился здесь в Нью-Йорке. А еще у нас есть один коллега, который обещал привезти семена из Египта. Он говорит, что ему бы очень хотелось, чтобы они здесь прижились, а растения напоминали бы ему о детстве. Мы приглашаем всех, кто может, везти семена со всех концов света».
Сотрудница Департамента ООН по экономическим и социальным вопросам, россиянка Елена Дехисус, решила, что ее страну лучше всего представит свекла – растет хорошо, а использовать можно при приготовлении целого ряда блюд русской кухни.
«Я посадила свеклу. Мы хотели, чтобы в нашем саду были разные овощи из разных стран, потому что мы находимся в ООН. Вот у нас получилась половина квадратного метра свеклы. Надеемся, может, получится борщ сварить, народ ознакомить с борщом. А можно и холодный свекольник сделать или винегрет, например».
Руководство ООН идею огорода поддержало. Более того, презентацию проекта приурочили к торжествам по случаю Международного дня Нельсона Манделы. Огород ООН – это волонтерский проект, пример бескорыстного служения людям и природе. В церемонии его открытия приняли участие, кроме официальных лиц Организации, первые лауреаты премии имени Нельсона Манделы - бывший президент Португалии Жорже Фернандо Бранко Сампайо и офтальмолог Хелена Ндуме из Намибии. Гости внесли личный вклад в создание огорода, посадив семена и полив их водой. Говорит заместить Генерального секретаря ООН Кристина Галлах.
В огороде - не только огурцы, помидоры, кабачки и свекла и окра. Рядом устроились стройные ряды полевых цветов. Как объяснила Кэтрин Занев, это для привлечения пчел.
«Мы хотим, чтобы пчелы помогали нам опылять растения. Мы очень на них рассчитываем. Для пчел мы и посадили эти ряды прекрасных цветов».
Дружба народов, чистота окружающей среды, органическое продовольствие для всех по доступным ценам – за огородом ООН будущее.