Em Cúpula de Sistemas Alimentares com mais de 20 chefes de Estado, líder da ONU propõe investimentos em modelos mais resilientes; ele apontou reflexos da saída da Rússia da Iniciativa do Mar Negro e da “asfixia” da dívida em países em desenvolvimento na insegurança alimentar global.
Por ano, 11 milhões de pessoas morrem por fatores ligados ao consumo de alimentos inadequados e 3 bilhões de cidadãos não têm dinheiro para comer de forma saudável; várias agências da ONU unem-se na iniciativa que busca alinhar ações para sistemas alimentares sustentáveis e facilitar partilha de aprendizado entre países.
Estudo da FAO destaca lições aprendidas com Covid-19; 3 bilhões de pessoas no mundo não têm acesso a uma dieta saudável, e 1 bilhão a mais podem enfrentar a situação se um novo choque extremo climático ou de saúde reduzir rendas da população em um terço.
Independente das resoluções de Ano Novo, uma dieta saudável e balanceada pode trazer muitos benefícios em 2019 e no futuro.
José Graziano da Silva afirmou que japoneses têm cultura alimentar única que pode contribuir para melhora da nutrição mundial; agência lembra que Japão tem o menor índice de obesidade entre nações desenvolvidas.
Edgard Júnior, da ONU News em Nova Iorque.
O diretor-geral da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, FAO, José Graziano da Silva, afirmou que o Japão “é um modelo global de dieta saudável”.
