No Dia Mundial das Leguminosas, celebrado em 10 de fevereiro, a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, FAO, ressalta que sua produção e consumo aumentam a resiliência dos sistemas agrícolas e melhoram as dietas.
Tema do Dia Mundial é “Ame leguminosas – por uma dieta e planeta saudáveis”; alimentos são essenciais para enfrentar os desafios da pobreza, segurança alimentar, saúde humana, qualidade do solo e meio ambiente.
Este 10 de fevereiro, a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura celebra data e chama atenção do potencial das leguminosas e pulsos no combate à fome e no cumprimento da Agenda 2030, de desenvolvimento sustentável.
Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação destaca apoio do grupo de alimentos a sistemas de alimentação sustentável e mitigação das mudanças climáticas; data é celebrada pela primeira vez desde que foi proclamada pela ONU, em 2018.
