Bela Gil defende valorização do trabalho doméstico para garantir alimentação saudável
Chef de cozinha Bela Gil destaca a necessidade de reconhecer e remunerar o trabalho doméstico, crucial para uma alimentação saudável; em entrevista ao Podcast ONU News, ela defende políticas públicas de agroecologia e reforma agrária, afirmando que setor de agrotóxicos no Brasil paga apenas 5% de imposto.
Dia da Gastronomia Sustentável destaca produção local de alimentos BR
ONU celebra data neste 18 de junho; apoiar pequenos produtores e consumo de alimentos tradicionais contribui para economia de comunidades e diminui desperdício; celebração lembra ODS2 sobre fome zero até 2030, embora problema venha se agravando e possa atingir até 840 milhões de pessoas.
Bela Gil participa de evento sobre o futuro dos alimentos em Roma BR
Chef de cozinha brasileira, apresentadora, ativista alimentar e autora de quatro livros de receitas esteve na sede da FAO; importância do papel dos chefs para mudar o sistema atual de alimentação marcou o evento.