Entrevista: Dia Mundial da Saúde

7 abril 2015

A data é comemorada esta terça-feira, 7 de abril. Neste ano, a Organização Mundial da Saúde escolheu como tema “Do Campo à Mesa, Torne a Comida Segura”.

A idéia é conscientizar produtores, varejistas e consumidores sobre a importância de evitar a contaminação dos alimentos e da água. Segundo a OMS, por ano, são registrados 582 milhões de casos de doenças causadas por comida contaminada.

A Rádio ONU entrevistou o consultor sênior sobre Doenças Alimentares e Zoonoses da Organização Panamericana da Saúde, Opas, agência que pertence à OMS. De Washington, Enrique Perez explicou que apenas cinco hábitos simples podem fazer a diferença e evitar a propagação de bactérias nos alimentos.

Ouça a entrevista, conduzida por Leda Letra.

Duração: 08'16"