Entrevista: João Breda

4 março 2015

A Organização Mundial da Saúde, OMS, lançou esta quarta-feira um novo guia pedindo a redução do consumo de “açúcar livre” entre crianças e adultos para menos de 10%.

O documento diz que se a queda for para menos de 5%, aproximadamente 25 gramas ou 6 colheres de chá por dia, a população terá benefícios de saúde.

De Copenhague, na Dinamarca, o gestor de nutrição e obesidade da OMS, João Breda, falou à Rádio ONU sobre o perigo do consumo em excesso.

Breda disse que são açúcares muito simples e são absorvidos rapidamente pelo nosso organismo.

Segundo ele, quando consumido em excesso podem contribuir para doenças como obesidade e diabetes.

Na opinião do gestor de nutrição da OMS, embora possam ser utilizados no contexto de uma alimentação saudável, “o consumo dos açúcares livres deve ser limitado porque há evidência científica que os associam, sobretudo, com a obesidade e diabetes.”

Acompanhe a entrevista com Edgard Júnior

Duração: 5’43”

 

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