Na África do Sul, países trocam experiências sobre alimentação escolar
PMA organiza Fórum Global sobre Nutrição Infantil, com participação de Angola, Cabo Verde e Moçambique; refeições servidas em escolas devem ter alimentos nutritivos e produzidos localmente, diz agência.
Leda Letra, da Rádio ONU em Nova York.
Representantes de governos de mais de 40 países participam, até esta sexta-feira, do 16° Fórum Global sobre Nutrição Infantil. O encontro de alto nível está a decorrer em Johanesburgo, África do Sul.
Uma das propostas é reafirmar a necessidade dos governos investirem na alimentação escolar, especialmente em refeições nutritivas para as crianças.
Lusófonos
Angola, Brasil, Cabo Verde e Moçambique são alguns dos países que enviaram delegações ao encontro. O diretor do Programa Mundial de Alimentação, PMA, no Brasil, falou com a Rádio ONU directo da cidade sul-africana. A agência da ONU é uma das organizadoras do fórum.
Daniel Balaban explica que a reunião quer promover a inclusão de alimentos regionais que ofereçam vitaminas e proteínas para as crianças em idade escolar.
Cassava
“Tudo de uma forma balanceada e organizada por especialistas da área de nutrição. Cada país está num nível diferenciado. A ideia é que cada país utilize alimentos da sua produção, porque a gente considera que alimentação é cultura. Se têm uma alimentação baseada em cassava, a gente ajuda a criar um cardápio balanceado, com alimentos baseados nesta produção de cassava.”
Daniel Balaban destaca a importância de se ter menus nas escolas de acordo com os alimentos produzidos pelas comunidades locais, o que também ajuda a promover a economia da região.
Visitas
O diretor do PMA no Brasil explicou que na quinta-feira, os participantes do fórum visitaram escolas em Johanesburgo para ver de perto como são feitas as refeições para os estudantes.
“A gente viu as crianças sendo alimentadas nas escolas e eles mostraram como é que são comprados estes alimentos, como é que esses alimentos são estocados, como fazem para organizar esta alimentação escolar. Foi muito interessante porque serviu de exemplo para vários países, sobre como a África do Sul está a enfrentar este problema e ter uma alimentação saudável nas escolas.”
No Fórum Global sobre Nutrição Infantil, os participantes devem ainda incentivar o desenvolvimento de uma declaração para que a alimentação escolar seja incluída na agenda de desenvolvimento sustentável pós-2015.