Realçados benefícios da Quinoa, no lançamento do Ano Internacional

Secretário-Geral disse que o consumo do alimento também é uma forma de alcançar os Objetivos de Desenvolvimento do Milénio; grão é considerado altamente nutritivo e adaptável a várias condições climáticas.

Mônica Villela Grayley, da Rádio ONU em Nova Iorque.

As Nações Unidas lançaram, nesta quarta-feira, o Ano Internacional da Quinoa. Com a medida, a organização pretende ajudar a promover o alimento, além de erradicar a pobreza e a insegurança alimentar.

O Secretário-Geral, Ban Ki-moon disse que o consumo do alimento também é uma forma de alcançar os Objetivos de Desenvolvimento do Milénio ao discursar na cerimónia de lançamento realizada na Assembleia Geral.

Embaixador

Na ocasião, o presidente da Bolívia, Evo Morales, foi confirmado como como embaixador especial para o tema. O líder boliviano foi nomeado no ano passado, em Roma, pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, FAO.

As vantagens de uma dieta que inclui a quinoa foram realçadas pelo presidente boliviano na Assembleia Geral

Efeitos

De acordo com especialistas, a quinoa é um grão altamente nutritivo. O alimento existe há séculos na América do Sul e já se fazia presente em comunidades pré-descobrimentos da Colômbia ao Equador. A adaptação a condições climáticas diversas e os efeitos benéficos para a saúde são igualmente salientados pela ONU.

A maioria das plantações de quinoa está nas regiões andinas do Peru e da Bolívia que concentram mais da metade das 70 mil toneladas anuais de quinoa.

Os Estados Unidos, por exemplo, produzem cerca de 7 mil toneladas seguidos pela França. Na cerimónia, o diretor-geral da FAO, José Graziano da Silva, disse que a quinoa é um aliado no combate à fome em todo o mundo.