FAO: mundo utiliza 15 mil litros de água para produzir um quilo de carne
BR

22 março 2012

Agência da ONU fez alerta no Dia Mundial da Água, celebrado nesta quinta-feira; agricultura absorve 70% de todo o recurso consumido a nível mundial.

[caption id="attachment_213196" align="alignleft" width="350" caption="Relação entre água e segurança alimentar é o foco deste ano"]

Mônica Villela Grayley, da Rádio ONU em Nova York.

A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, FAO, está marcando o Dia Mundial da Água, neste 22 de março, com um alerta.

Segundo a FAO, para gerar um quilo de carne, são precisos 15 mil litros de água. Em comunicado, emitido pela oficina regional da agência em Santiago do Chile, a FAO afirmou que a agricultura utiliza 70% de toda a água consumida no mundo.

Direito Humano

Numa nota separada, a relatora da ONU para o direito à água e ao saneamento básico, Catarina de Albuquerque, pediu aos países-membros da organização que honrem seus compromissos em fazer da água um direito humano durante a conferência Rio + 20, marcada para junho, no Rio de Janeiro.

Este ano, o tema do Dia Mundial é “Água e Segurança Alimentar”. De acordo com especialistas é preciso utilizar o recurso de forma mais inteligente.

O agricultor do Ceará, Napoleão Furtado, falou ao repórter Camilo Freire sobre as consequências da seca.

“A primeira seca que eu vi foi em 1958. Eu tinha 12 anos. A água vai se acabando, o pasto vai se acabando também porque a seca judia com tudo. Tanto nós seres humanos, como também os bichos, o gados, os animais.”

Ainda de acordo com a FAO, a produção de alimentos para atender a uma pessoa somente, a cada dia, requer 3 mil litros de água. Com o crescimento da população, o problema se torna ainda mais grave. Em 2050, o mundo terá 9 bilhões de habitantes, dois bilhões a mais que agora.

 

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