Preços dos cereais preocupa, apesar da estabilidade em Agosto

FAO alerta para aumento nos preços de milho, arroz  e trigo e adverte que um possível aumento da produção de cereais não será suficiente para compensar a procura.

[caption id="attachment_204318" align="alignleft" width="350" caption="Valores dos cereais preocupam"]

Eleutério Guevane, da Rádio ONU em Nova Iorque.

Há motivos de preocupação com o poder de compra dos principais cereais, apesar da relativa estabilidade dos preços alimentares no mês passado, aponta a Organização da ONU para Agricultura e Alimentação, FAO.

O Índice de Preços de Agosto, publicado, esta quinta-feira, em Roma, é 26% mais alto que o do mesmo período do ano passado e sete pontos abaixo do recorde histórico de 238 pontos de Fevereiro deste ano.

Factor Produção

Falando à Rádio ONU, de Roma, a chefe dos Serviços de Emergência da FAO, Cristina Amaral, disse que a produção não determinou a relativa estabilidade verificada no período analisado no índice.

"Em geral, a produção de 2011 é boa, mas há também um aumento do consumo, isto que faz com que os preços não baixem. Só com maior investimento na agricultura, maior produtividade, sobretudo nos países pobres, se pode começar a tentar sair deste tipo de crise que é hoje em dia completamente imprevisível”, afirmou.

Principais Cereais

A revisão em baixa das previsões de colheita de milho nos Estados Unidos é tida como um dos factores de grande preocupação. O maior produtor do mundo registou temperaturas quentes em Julho e Agosto.

Por outro lado, é salientada a subida de 9% no preço médio do trigo, devido à forte procura e à cada vez maior escassez do cereal de alta qualidade.

Um outro motivo de alarme é aumento do preço do arroz tailandês em 5%, em Julho. A medida foi impulsionada por uma mudança de política das autoridades do maior exportador mundial, que passam a  comprar aos agricultores a preços mais altos que os do mercado.

A agência indica que, apesar do possível aumento da produção de cereais, tal não será suficiente para compensar a procura devido à baixa de estoques e aos preços elevados e voláteis.