FAO avalia emissões de gases de efeito estufa do setor lácteo

Segundo relatório da agência da ONU, em 2007 o setor emitiu o equivalente a cerca de 2 milhões de toneladas de dióxido de carbono, quase 1,4 milhão de toneladas foram atribuídas ao leite.

Daniela Traldi, da Rádio ONU em Nova York.

O setor lácteo é responsável por cerca de 4% das emissões antropogênicas de gases de efeito estufa, de acordo com relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, FAO.

O documento, publicado nesta terça-feira, inclui dados das emissões associadas à produção, processamento e transporte de produtos e à carne de animais provenientes do sistema de lácteos.

Leite

Em 2007, o setor emitiu o equivalente a cerca de 2 milhões de toneladas de dióxido de carbono, quase 1,4 milhão de toneladas foram atribuídas ao leite.

O metano foi o gás que mais contribuiu para o impacto do aquecimento global de leite, com 52% das emissões em países desenvolvidos e em desenvolvimento.

O chefe de Mobilização de Recursos da FAO, Roberto Mercado, disse à Rádio ONU, de Roma, que as emissões antropogênicas do setor lácteo se referem aos gases de efeito estufa emitidos pelo homem.

"Isso também significa todas as emissões provenientes dos carros, da combustão interna de veículos, toda a parte de gases aerossóis, que através de legislação internacional está eliminado os gases que tenham efeito na camada de ozônio da atmosfera", afirmou.

Programa

O relatório da FAO sobre o setor lácteo faz parte de um programa elaborado para analisar e recomendar medidas para a mitigação das alterações climáticas.

Segundo a agência da ONU, o próximo passo é avaliar as emissões desses gases de efeito estufa associados a outras espécies de animais grandes, como búfalos, aves, ruminantes e suínos.