Brasil na ONU

2 junho 2006

Sede da ONU prova os sabores da cozinha brasileira em festival patrocinado pela Embratur

O festival reúne os mais famosos pratos de todas as cinco regiões do Brasil.

E segundo os organizadores, o evento tentou despertar o interesse dos cerca de 10 mil funcionários da ONU em Nova York, através de uma culinária adaptada para todos os gostos.

Felipe Barreto, que participou da equipe de cinco cozinheiros, falou sobre a reação do público logo na abertura do festival, em 22 de maio.

"O pessoal elogiou muito e gostou dos pratos. Eles gostaram da diferença do visual brasileiro no bufê, do perfume dos pratos. Ontem, a gente teve uma moqueca de peixe da qual o pessoal gostou muito. Fizemos também um pirê de batata-doce. Na sobremesa, usamos uma linha bem brasileira e mais tradicional. Foram um pudim de leite, musse de acerola e um manjar de côco com ameixa", contou Barreto.

O festival de comida brasileira custou 25 dólares por pessoa, o equivalente a 56 reais.

Ouça a reportagem de Mônica Valéria com os cozinheiros Alice Castro e Fabio Sicilia.

 

♦ Receba atualizações diretamente no seu email - Assine aqui a newsletter da ONU News
♦ Baixe o aplicativo/aplicação para - iOS ou Android
♦ Assista aos vídeos no Youtube e ouça a rádio no Soundcloud