3 agosto 2018

Nesta entrevista à ONU News, o presidente da Comissão Codex Alimentarius, Guilherme da Costa, conversa com Monica Grayley sobre a importância das normas adotadas pela Comissão para a saúde do consumidor e práticas justas no comércio de alimentos. 

 

O veterinário brasileiro também abordou temas como segurança alimentar e como o trabalho da Codex pode auxiliar no alcance dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. 

A Comissão do Codex Alimentarius foi criada há mais de 50 anos pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, FAO, e pela Organização Mundial da Saúde, OMS. O órgão da ONU aborda temas como contaminantes, pesticidas, alegações de saúde e rotulagem nutricional.