Clip: Dieta do Mediterrâneo é Patrimônio da Humanidade

5 dezembro 2013

A Unesco elegeu a dieta de países como Chipre, Espanha, Grécia, Portugal e Marrocos para a lista de Patrimônio Imaterial da Humanidade. 

A eleição ocorreu no Azebaijão. Segundo a Unesco, a dieta mediterrânea traz “valores de hospitalidade, criatividade e tem papel vital em festividades e celebrações culturais.”

De Lisboa, o representante da Associação Portuguesa de Nutricionistas, Pedro Graça, falou à Rádio ONU sobre a tradição da culinária dos países mediterrâneos e sobre a qualidade para a saúde da dieta mediterrânea.

Ouça a entrevista com Leda Letra.

Tempo: 3’32”

 

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