खाद्य पदार्थों में ‘ज़हरीले रसायन’ ट्रांस फ़ैट के पूर्ण उन्मूलन पर बल
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने आगाह किया है कि खाद्य पदार्थों में ‘ज़हरीले रसायन’ ट्राँस फ़ैट के इस्तेमाल को पूर्ण रूप से ख़त्म करने की दिशा में हाल के वर्षों में प्रगति दर्ज की गई है, मगर अब भी पाँच अरब लोग इसके हानिकारक प्रभावों और उनसे बचाव उपायों के दायरे से बाहर हैं. इस स्थिति में लोगों के लिए, हृदय रोग और असामयिक मौत होने का जोखिम बढ़ जाता है.