बाजरा

भारत में संयुक्त राष्ट्र कार्यालय और वॉर्नर ब्रदर्स डिस्कवरी चैनल, दर्शकों के लिए पाक कला के कार्यक्रम "रूट्स ऑफ़ माई प्लैटर" का रोमांचक दूसरा सीज़न लाने के लिए सहयोग कर रहे हैं. इसमें मास्टरशेफ़ इंडिया सीजन 2 की विजेता प्रसिद्ध शेफ़ शिप्रा खन्ना शामिल होंगी. पहले सीज़न की सफलता के आधार पर यह सीज़न, ईष्टतम पोषण की अवधारणा और हमारे भोजन के समय के महत्व पर केन्द्रित होगा.

जरा परिवार के विविध अनाजों यानि (Millets) के गुणों पर आधारित एक प्रदर्शनी संयुक्त राष्ट्र के न्यूयॉर्क स्थित मुख्यालय में आयोजित की गई. इस प्रदर्शनी में खाद्य व पोषण सुरक्षा को बढ़ावा देने, जलवायु जोखिमों के कारण कृषि के लिए उपजे ख़तरों से निपटने और टिकाऊ विकास एजेंडा पर प्रगति में इन मोटे अनाजों की भूमिका को रेखांकित किया गया. (वीडियो फ़ीचर)

संयुक्त राष्ट्र के न्यूयॉर्क स्थित मुख्यालय में बाजरा परिवार के विविध अनाजों (Millets) के गुणों पर आधारित एक प्रदर्शनी आरम्भ हुई है, जिसके ज़रिए खाद्य व पोषण सुरक्षा को बढ़ावा देने, जलवायु जोखिमों के कारण कृषि के लिए उपजे ख़तरों पर पार पाने और टिकाऊ विकास एजेंडा पर प्रगति को मज़बूत करने में इन मोटे अनाजों की भूमिका को रेखांकित किया गया है.

संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम (WFP) और ओडिशा सरकार का बाजरा मिशन, खेत से लेकर दुकान तक महिलाओं की आजीविका को मज़बूत करने और जलवायु अनुकूल फ़सलों व पोषण सुरक्षा को बढ़ावा देकर, छोटे किसानों और महिलाओं की मदद करने की कोशिशें कर रहे हैं.