खाद्य प्रणालियों में रूपान्तरकारी बदलाव, टिकाऊ विकास लक्ष्यों की प्राप्ति में अहम

संयुक्त राष्ट्र उपमहासचिव आमिना मोहम्मद और इटली के उपप्रधानमंत्री मात्तेयो सालविनी ने खाद्य प्रणालियों के रूपान्तरण पर केन्द्रित एक तीन-दिवसीय बैठक, इस वर्ष जुलाई महीने में रोम में आयोजित किए जाने की घोषणा की है. इस बैठक में सदस्य देशों द्वारा खाद्य प्रणालियों में बदलाव लाने की दिशा में अब तक किए गए प्रयासों की समीक्षा की जाएगी.

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Building on Italy's leadership in transforming food systems. Alongside @ItalyMFA_int Minister @Antonio_Tajani, we are pleased to announce the UN Food Systems Stocktaking Moment this year for a more sustainable tomorrow. https://t.co/b9rtiNwnXZ https://t.co/9ACJlwcCft

Amina J Mohammed

AminaJMohammed

फरवरी 3, 2023

वर्ष 2021 में खाद्य उत्पादन, खपत और आहार सम्बन्धी विषयों पर शिखर बैठक के आयोजन के बाद, 2023 में ‘UN Food Systems Stocktaking Moment’ बैठक, अब तक हुई प्रगति के आकलन का पहला अवसर होगी.

यह आयोजन, टिकाऊ विकास के लिए 2030 एजेंडा को हासिल करने के मार्ग की ओर, आधे पड़ाव पर हो रहा है – टिकाऊ विकास के 17 लक्ष्यों के ज़रिए एक अधिक न्यायोचित, समृद्ध व हरित जगत का ब्लूप्रिंट तैयार किया गया है.

यूएन उपप्रमुख ने भरोसा जताया कि इटली के नेतृत्व में सभी हितधारकों को एक साथ लाकर, उन तथ्यों को जुटा पाना सम्भव होगा, जोकि बताते हैं कि टिकाऊ विकास लक्ष्यों की दिशा में तेज़ी से आगे बढ़ने के लिए खाद्य प्रणालियों की कायापलट होना अति महत्वपूर्ण है.

उन्होंने कहा कि अधिक टिकाऊ, न्यायोचित, स्वस्थ व सुदृढ़ खाद्य प्रणालियाँ, सीधे तौर पर आम लोगों के जीवन व आजीविकाओं को प्रभावित करती हैं.

प्रगति का आकलन

हालात का जायज़ा लेने पर केन्द्रित इस बैठक में, देश द्वारा उनकी सफलताओं के अनुभवों और रूपान्तरकारी बदलावों के आरम्भिक संकेत साझा किए जाएंगे. इसका उद्देश्य सुदृढ़ खाद्य प्रणालियों को सुनिश्चित किए जाने की दिशा में गति को बरक़रार रखना है.

यह बैठक जुलाई में इटली की राजधानी रोम में स्थित खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO) के कार्यालय में, दो अन्य यूएन एजेंसियों, अन्तरराष्ट्रीय कृषि विकास कोष और विश्व खाद्य कार्यक्रम की सह-मेज़बानी में आयोजित की जाएगी.

संयुक्त राष्ट्र की इन दोनों एजेंसियों का मुख्यालय रोम में ही स्थित है.

कृषि-खाद्य प्रणालियों में रुपान्तरण के लिए सरकारों को समर्थन प्रदान करने वाला संयुक्त राष्ट्र खाद्य प्रणालियाँ समन्वय हब (UN Food Systems Coordination Hub) और वृहद यूएन प्रणाली भी इस बैठक के आयोजकों में शामिल है.

योगदान एवं चुनौतियाँ

यह तीन-दिवसीय बैठक, सितम्बर 2021 में खाद्य प्रणालियों पर यूएन की शिखर बैठक के बाद, देशों द्वारा दर्ज की गई प्रगति पर चर्चा का अवसर होगी.

2021 में हुई ऑनलाइन शिखर बैठक में 77 विश्व नेताओं समेत 50 हज़ार से अधिक लोगों ने शिरकत की थी, और कायापलट कर देने वाले बदलावों के लिए कार्रवाई में तेज़ी लाने की प्रतिबद्धता व्यक्त की थी.

ILO/Minette Rimando

जुलाई में हो रही बैठक के दौरान, देशों की सरकारों द्वारा बदलते वैश्विक परिदृश्य में टिकाऊ विकास लक्ष्यों की प्राप्ति में किए गए योगदान की भी समीक्षा की जाएगी.  

संयुक्त राष्ट्र के अनुसार विश्व भर में, 2019 से 2020 के दौरान, 11 करोड़ से अधिक अतिरिक्त लोगों की पहुँच से सेहमतन्द आहार दूर हुआ है, और कुल आँकड़ा तीन अरब 10 करोड़ है.

यह कोविड-19 महामारी के दौरान खाद्य क़ीमतों में दर्ज किए गए उछाल के असर को दर्शाता है.

इटली के उपप्रधानमंत्री एंतोनियो तजानी ने इस बैठक के मेज़बान और सह-आयोजक के रूप में इटली की भूमिका का स्वागत किया है.

उन्होंने ध्यान दिलाया कि नवाचारी कृषि-खाद्य सैक्टर में इटली की मज़बूत, रणनैतिक भूमिका है और वैश्विक खाद्य सुरक्षा में मज़बूती लाने पर केन्द्रित प्रयासों को देश अपना समर्थन देने के लिए प्रतिबद्ध है.