हर साल, जीवाणुओं, विषाणुओं, परजीवियों, विषैले तत्वों और रसायनों से दूषित भोजन 60 करोड़ से अधिक लोगों की बीमारियों का कारण बनता है. चार लाख से ज़्यादा लोगों की मौत प्रति वर्ष असुरक्षित भोजन की वजह से होती है. ऐसे में खाद्य श्रृंखला को सुरक्षित बनाने के प्रयासों के तहत अंतरराष्ट्रीय सहयोग बढ़ाने के रास्तों पर एक सम्मेलन में विचार हो रहा है.
