FAO

Journée de la gastronomie durable : cuisiner avec respect

La gastronomie est une expression culturelle liée à la diversité naturelle et culturelle du monde. Alors que la pandémie de Covid-19 se poursuit à travers le monde, la gastronomie durable - célébrant les ingrédients et les producteurs de saison, préservant la faune ainsi que nos traditions culinaires - est aujourd'hui plus pertinente que jamais.

Covid-19 : le nombre de gens confrontés à une crise alimentaire doublera en l'absence de mesures rapides

La pandémie de Covid-19 risque d'aggraver en 2020 le sort de populations déjà en forte insécurité alimentaire en 2019, prévient un rapport de l’ONU et d'organisations partenaires publié mardi.

Soudan du Sud : des enquêteurs de l’ONU accusent les belligérants d’affamer délibérément les civils

Des millions de civils du Soudan du Sud ont été délibérément privés d’accès aux services de base et beaucoup sont délibérément affamés, tandis que les revenus de l’Etat ont été détournés par les responsables politiques du pays, selon un rapport de la Commission des droits de l’homme des Nations unies sur le Soudan du Sud publié jeudi à Genève.

Alerte face à la multiplication des criquets pèlerins dans la Corne de l’Afrique (FAO)

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a lancé un cri d'alarme face à la multiplication des criquets pèlerins dans la Corne de l'Afrique. Ils représentent une menace extrêmement inquiétante et sans précédent pour la sécurité alimentaire et les moyens d'existence dans cette région.

A la COP25, la FAO souligne que les montagnes sont importantes pour les jeunes et pour l’avenir

Les jeunes sont les moteurs du programme d’action mondial pour le climat et ils peuvent apporter leur contribution à tous les niveaux, y compris en matière de soutien aux écosystèmes fragiles de montagne, a rappelé le chef de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) à la Conférence de l’ONU sur le climat (COP25) qui a lieu à Madrid, en Espagne.

Un nouvel atlas mondial sur l'utilisation de technologies de pointe pour surveiller les activités de pêche (FAO)

Un premier atlas mondial portant sur les avantages et les défis associés à l'utilisation de Systèmes d'identification automatique (SIA) afin de surveiller les activités de pêche à travers le monde a été publié en marge du Colloque international sur la gestion durable des pêches qui s'est tenu à Rome, en Italie, du 18 au 21 novembre 2019.

Près d'un tiers de la nourriture produite est perdue : la FAO appelle à arrêter le gaspillage alimentaire

Près d’un tiers de l’ensemble de la nourriture produite et destinée à la consommation humaine est soit perdue, soit gaspillée, chaque année, avec des conséquences pour les économies, pour la sécurité alimentaire et pour l’environnement, selon le rapport sur la Situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2019, publié lundi par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

RDC : réduire les pertes alimentaires pour mieux manger et gagner plus d’argent

Trois agences des Nations Unies ont proposé cette semaine au gouvernement de la République démocratique du Congo (RDC) un ensemble de règlements et normes afin de réduire les pertes alimentaires surtout au niveau des petits exploitants agricoles.

820 millions de personnes souffrent de la faim, selon un nouveau rapport de l'ONU 

Après une décennie de progrès dans la réduction de la faim, cette dernière a lentement augmenté au cours des trois dernières années, indique l'ONU dans un rapport publié lundi. 

Soudan du Sud : nombre record de personnes confrontées à une grave pénurie alimentaire

Le nombre de personnes confrontées à un manque de nourriture au Soudan du Sud est le plus élevé de tous les temps, ont averti vendredi trois agences des Nations Unies. La faim a encore progressé début 2019 dans ce pays, malgré la signature en septembre dernier d’un accord de paix qui a très largement fait cesser les combats dans ce pays en guerre depuis 2013.