Près d'une personne sur dix dans le monde (soit près de 600 millions de personnes) tombe malade chaque année et 420.000 d'entre elles meurent après avoir ingéré de la nourriture contaminée par des bactéries, des virus, des parasites ou encore des substances chimiques, indique l’ONU à la veille de la célébration de la première Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments.

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a émis mercredi une alerte sur la Somalie où près de 2,2 millions de personnes seront confrontées à une grave crise alimentaire entre juillet à septembre en raison de la sécheresse.

Après des consultations approfondies, les experts en sécurité alimentaire et nutritionnelle de 15 organisations ont publié de nouvelles directives mondiales qui vont permettre d’affiner l’analyse de la sécurité alimentaire et de la nutrition, notamment dans les zones où l’accès humanitaire est limité ou inexistant, a annoncé jeudi l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).