1/3 de toute la nourriture produite ne parvient pas au consommateur

7 novembre 2018

Un décès sur cinq est attribué à des régimes alimentaires de mauvaise qualité. Pourtant un tiers de toute la nourriture produite et destinée à la consommation humaine ne parvient jamais jusqu'à l'assiette du consommateur.

C’est ce qu’indique une note élaborée par le Panel mondial sur l'agriculture et les systèmes alimentaires en faeure de la nutrition, en partenariat avec la l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), et publiée aujourd'hui.

Elle invite les décideurs politiques à faire de la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires une priorité en vue d'améliorer l'accès des populations à une nourriture saine et nutritive. 

Crédit audio:
Florence Westergard
Durée audio:
1'3"

 

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