粮农组织食品价格指数用于跟踪常见贸易类食品国际价格的月度变化情况。

食品价格指数下跌

粮农组织谷物价格指数以及肉类价格指数1月基本保持平稳。其中，由于澳大利亚和俄罗斯小麦产量高于预期，国际小麦价格1月环比下跌2.5%。相比之下，国际大米价格本月环比跳涨6.2%，系多方因素驱动，包括供应收紧、一些亚洲出口国内需强劲以及汇率波动。

此外，由于进口需求低迷以及出口供应充足，粮农组织植物油、乳制品以及食糖价格指数环比都有所下降，也因此拉低了1月的食品价格指数。

谷物供应仍将趋紧

粮农组织周五还发布了最新的《谷物供求简报》，上调了2022年全球谷物产量预测，但预计2022/23年度全球谷物供应仍将趋紧。

在世界最大的小麦出口国俄罗斯，处于低位的国内价格可能会导致小麦种植规模略有收缩，而战争带来的严重冲击致使乌克兰的小麦种植面积预计减少40%。

受市场价格走高和政府保底价格支持的激励，印度2023年的小麦种植面积预计将创新高。在巴基斯坦，2022年洪水的残留积水造成的影响并不如预期般严重，2023年的小麦播种预计将维持较高水平。

2022/23年度世界谷物消费量预报数为27.79亿吨，同比下降0.7%。其中，玉米总消费量预计下调，小麦消费量上调，大米消费量与去年同期相比变化不大。

2023年季末世界谷物库存量预报数为8.44亿吨，将最新的全球谷物库存量与消费量之比拉低至29.5%。