粮农组织食品价格指数用于跟踪常见贸易类食品国际价格的月度变化情况。

12月世界食品价格下跌

其中，植物油国际报价领跌，粮农组织植物油价格指数较11月下降6.7%，降至2021年2月以来的最低水平。12月棕榈油、大豆油、菜籽油和葵花籽油国际报价纷纷下跌，原因是全球进口需求疲软，南美大豆油产量预计将出现季节性上升，且原油价格下跌。

粮农组织谷物价格指数较11月下降1.9%。南半球喜获丰收，增加了小麦的出口供应，而来自巴西的强劲竞争，压低了世界玉米价格。相反，受亚洲的购买力以及出口国货币对美元升值推动，国际稻米价格上涨。

12月份粮农组织肉类价格指数比11月份下降1.2%，世界牛肉和禽肉价格跌幅超过了猪肉和羊肉价格涨幅。不过，粮农组织乳制品价格指数和糖价格指数12月有所上升。

2022年食品价格同比大幅上涨

虽然粮农组织食品价格指数连续九个月下挫，但纵观2022年全年，食品价格指数平均值明显高于2021年，加之2021年价格本已大幅上涨，给低收入粮食进口国带来巨大压力，引发粮食安全关切。

世界小麦和玉米价格在2022年达到历史新高。2022年全年，粮农组织植物油价格指数平均值创下历史新高，而粮农组织乳制品价格指数和肉类价格指数刷新自1990年以来的全年最高水平。

粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗表示，在经历了两年的剧烈波动后，更为缓和的食品价格受到欢迎。

他说：“由于世界食品价格居高不下，许多主粮价格接近历史最高水平，稻米价格持续上涨，未来供给仍面临诸多风险，务必保持警惕，高度重视缓解全球粮食不安全状况。”

受粮农组织启发，国际货币基金组织推出了“粮食冲击窗口”贷款机制，为因严重粮食不安全、粮食进口账单急剧增加或谷物出口受到冲击而有紧急国际收支需求的成员国提供为期一年的紧急基金融资新渠道。