2021 a été désignée Année internationale des fruits et légumes.

Elle offre l’occasion de sensibiliser le public sur le rôle important des fruits et des légumes non seulement dans la nutrition, mais aussi dans la santé humaine et la sécurité alimentaire.

Trois milliards de personnes dans le monde n’ont pas accès à une alimentation saine. Ceci à cause de l’augmentation des prix et des coûts de production. 

La Covid -19 a montré la nécessité d’avoir des chaînes de valeurs courtes, inclusives, y compris pour les fruits et légumes afin d’offrir de meilleurs débouchés aux agriculteurs familiaux dans les zones urbaines et péri-urbaines.

Pour Marcela Villarreal, Directrice de la Division des partenariats à la  FAO, il est important d’appuyer les agriculteurs familiaux comme dans les programmes de nourriture scolaire. Il est aussi important de reconnaître que nos choix de consommation ont un impact direct sur l’environnement, ainsi que dans le développement d'une production plus durable. Le consommateur a enfin un rôle important  à jouer dans la réduction du gaspillage des fruits et légumes.