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La mujer, clave en la lucha contra la malnutrición

El representante de la Alianza Mundial de los Pueblos Indígenas Móviles, Munkhbolor Gungaa, reivindicó hoy en la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición, celebrada en Roma, el papel fundamental de la mujer para combatir el hambre en el mundo.

El mercado ha reducido a los alimentos a una mercancía cualquiera, señala el Papa

El Papa Francisco instó a los líderes políticos de todo el mundo a considerar la alimentación, la nutrición y el medio ambiente como asuntos públicos globales, en un momento en que las naciones están más estrechamente vinculadas entre sí que nunca.

FAO destaca desafío del aumento de la obesidad infantil en América Latina

El director general de la FAO, José Graziano da Silva, expresó preocupación hoy por el aumento de la obesidad en América Latina y el Caribe, especialmente entre los niños.

FAO publica datos sobre el estado de la nutrición global

Unas 2.000 millones de personas sufren deficiencias de nutrientes esenciales para llevar una vida saludable y, a su vez, el desperdicio de alimentos y la obesidad han aumentado en el mundo.

ONU auspicia reunión para analizar uso de tecnología nuclear en protección de alimentos

El uso cada vez más frecuente de herramientas nucleares para producir alimentos más seguros, detectar los insalubres y luchar contra el fraude en esa industria, incluido el etiquetado deliberadamente incorrecto de productos, serán temas de un simposio internacional organizado por dos agencias de la ONU.

FAO reporta inflación alimentaria de 1,2% en septiembre en América Latina

La inflación alimentaria de América Latina y el Caribe continúa aumentado desde junio pasado, alcanzando 1,2% en septiembre, informó la FAO.