alimentación

Las dietas tradicionales e indígenas ayudan a respetar el medio ambiente e impulsar el desarrollo sostenible

Pese a los numerosos beneficios de estas dietas, a menudo se les descuida debido los cambios en los hábitos alimentarios y patrones de consumo, provocados por factores como el crecimiento demográfico, la globalización, la urbanización, las presiones económicas y el rápido ritmo de vida. La FAO llama a proteger y promover las formas tradicionales y la diversidad de alimentación para mejorar la salud y cuidar la naturaleza.  

Derechos Humanos en México, Venezuela... Las noticias del jueves

El Comité de Derechos Humanos de la ONU ha terminado la evaluación a México. Entre los aspectos más preocupantes señala la nueva política migratoria. La Corte Penal Internacional ha emitido la sentencia más dura de su historia: 30 años de cárcel para un líder rebelde congolés conocido como “El Terminator”. El responsable de la ayuda humanitaria de la ONU ha terminado una visita a Venezuela. Mark Lowcock ha alertado de que la situación humanitaria sigue deteriorándose y el sistema sanitario está al borde del colapso.

La situación humanitaria en Venezuela continúa deteriorándose

Millones de personas no pueden acceder al mínimo de alimentos, agua y atención médica, asegura el coordinador del socorro de emergencia de la ONU, que señala que “sólo una solución política puede detener el sufrimiento en Venezuela”.

La venta desproporcionada de alimentos ultraprocesados representa “el principio de una epidemia”

Los alimentos ultraprocesados, las bebidas azucaradas y la comida rápida, que presentan una pobre calidad nutricional y generan un efecto alarmante en la salud, están ganando cada vez más terreno a las comidas caseras en el conjunto de la región. Los expertos solicitan su regulación gubernamental.   

La tercera parte de los niños menores de 5 años padece malnutrición

Un nuevo informe de UNICEF revela que 200 millones de menores de 5 años están malnutridos o son obesos debido a una mala alimentación exacerbada por factores como la pobreza, la urbanización o el cambio climático.

Colombia, Siria, dieta del planeta... Las noticias del jueves

El jefe de la Misión de la ONU en Colombia le dice al Consejo de Seguridad que los excombatientes de las FARC necesitan una mayor protección, la Comisión de Investigación para Siria advierte que ISIS podría rearmarse en medio de un nuevo conflicto en el noreste del país, y 14 ciudades se comprometen a promover comidas saludables y bajas en carbono para su población.

Lucha climática, Venezuela, dieta mediterránea... Las noticias del miércoles

Los países más vulnerables y de bajos recursos son actualmente los líderes en la lucha climática, Michelle Bachelet saluda la liberación del vicepresidente de la Asamblea Nacional de Venezuela, y la dieta mediterránea es importante para alcanzar el desarrollo sostenible y la salud. 

Reducir la pobreza depende de acabar con la desigualdad y proteger la naturaleza

Lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible en 2030 aún es posible, pero exige un cambio urgente en la relación entre los seres humanos y la naturaleza, abordar el cambio climático, proteger la biodiversidad y reducir la desigualdad tanto social como de género, según un grupo de científicos que propone veinte medidas para esa transformación.

Incendios en el Amazonas, escuelas en África, Honduras, acuicultura...Las noticias del viernes

El Secretario General urge a proteger el Amazonas,  la violencia cierra miles de escuelas en África Central y Occidental, un experto en derechos humanos destaca las contradicciones del marco normativo de Honduras y la FAO aboga por un uso adecuado de las mejoras genéticas en la acuicultura.

Alimentación y cambio climático, mujeres sauditas... las noticias del jueves

Tomar medidas en los sistemas alimentarios del planeta puede ayudar a luchar contra el cambio climático, los agricultores pasan hambre en el Corredor Seco de Centroamérica después de quedarse sin cosechas , y las mujeres sauditas ahora podrán obtener un pasaporte sin el permiso de un hombre.