alimentación

América Latina y el Caribe debe avanzar hacia sistemas agroalimentarios saludables, sostenibles y resilientes

Los ministros de Agricultura de la región, reunidos en la conferencia anual de la FAO, coincidieron en la necesidad de transitar hacia entornos rurales prósperos e inclusivos, sin pobreza y con oportunidades, que además aseguren la sostenibilidad ambiental y la mitigación, adaptación y resiliencia climática. 

Día Mundial de la Alimentación: un tributo a los héroes que llevan la comida de la granja a la mesa

Durante la pandemia de COVID-19, los agricultores y muchos otros han trabajado incansablemente para proveer al mundo de alimentos. Este año, la ONU quiere rendir homenaje a su trabajo, y recordar que deben ser parte fundamental de los planes de la recuperación de la crisis del coronavirus.

La salud, el trabajo y la comida: lo que el COVID-19 se llevó en los países más pobres

El trastorno económico y social causado por la pandemia es devastador en todo el mundo, pero especialmente en los países en desarrollo o con crisis humanitarias. El coronavirus ha dejado millones de enfermos, decenas de millones de personas en riesgo de caer en la pobreza extrema y el desempleo, un aumento sin precedentes de la desnutrición, y ha irrumpido en los sistemas alimentarios, afectando desde agricultores hasta consumidores.

COVID, vacuna de Oxford, grasas trans, México... Las noticias del jueves

La Organización Mundial de la Salud espera que los ensayos clínicos de la vacuna de la Universidad de Oxford contra la COVID-19, suspendidos esta semana, puedan continuar. Más de 100 países carecen todavía de medidas para eliminar las grasas trans, que contribuyen a la muerte de 500.000 personas anualmente.  La ONU condena el asesinato de la defensora de las personas LGBTI, Mireya Rodríguez Lemus, en México. 

COVID, vacuna de Oxford, grasas trans, México... Las noticias del jueves

La Organización Mundial de la Salud espera que los ensayos clínicos de la vacuna de la Universidad de Oxford contra la COVID-19, suspendidos esta semana, puedan continuar.

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La OMS indica que no hay evidencia de que el coronavirus se contagie a través de la cadena alimentaria

Hasta el momento no se han registrado casos de transmisión de COVID-19 en la comida, afirma la agencia que vela por la salud, mientras llama a invertir en la alianza para el desarrollo de tratamientos y vacunas para todos. “Es el mejor estímulo económico al que puede acudir el mundo”, sostiene.

Explosión en Beirut: La ONU advierte que la reconstrucción requiere una operación a gran escala y una importante inversión

“La explosión el pasado martes en el puerto de Beirut conmocionó al mundo” manifestó este martes la secretaria general adjunta de las Naciones Unidas quien este domingo expresó el compromiso de la Organización “a ayudar al pueblo del Líbano de todas las formas posibles”.

La pandemia de COVID-19 provoca un aumento del hambre en América Latina

La propagación del coronavirus se ha sumado a otros problemas endémicos de la región, como la desigualdad y la vulnerabilidad frente a fenómenos naturales, incrementando el hambre y la inseguridad alimentaria. La agencia humanitaria más grande de la ONU llama a tomar medidas orquestadas para reducir los riesgos de conflicto y emigración que esto supone

La comida de los niños en México, en peligro por el COVID-19

Más de la mitad de las familias en México ya de por sí sufría de algún grado de inseguridad alimentaria antes de la pandemia, que está poniendo a los hogares más vulnerables en situaciones aún más difíciles y que pueden comprometer la salud y la nutrición de los niños. Las Naciones Unidas piden acciones para contrarrestar los efectos de la crisis sobre los pequeños.

Cerca de 50 millones de personas sufren hambre en América Latina y el Caribe

Más de 3000 millones de personas en el mundo no pueden permitirse una dieta saludable, cuyo costo supera la línea internacional de pobreza, la gran mayoría de ellas vive en África y Asia. En América, la región donde aumenta más rápidamente la inseguridad alimentaria, podría haber 67 millones de personas con hambre para 2030, revela un nuevo informe que llama a transformar los sistemas alimentarios para mejorar la salud de la población y ahorrar billones de dólares de los costos ocultos de la mala alimentación.