alimentación

La desaceleración económica y las desigualdades, motores del hambre y su amenaza

El hambre y el no tener un plato de comida asegurado de forma regular están creciendo paulatinamente y se han perdido años de avance a nivel mundial, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO.

Audio -
2'32"

Hambre, ébola, bebés... Las noticias del lunes

El hambre aumenta en todo el mundo debido a la desaceleración de la economía, un caso de ébola en la frontera con rwanda amenaza la seguridad del continente africano, y un estudio asegura que la comida para bebés se publicita de manera incorrecta y puede ser perjudicial para los pequeños por las

Audio -
4'8"

Más de 820 millones de personas pasan hambre y unos 2000 millones sufren su amenaza

El hambre está creciendo paulatinamente y se han perdido años de avance a nivel mundial, mientras que la amenaza de no tener un plato de comida asegurado alcanza ya al 26,4% de la población mundial. El debilitamiento de la economía se encuentra entre las principales causas de estas tendencias. En América del Sur, el empeoramiento de los índices se debe principalmente a Venezuela.

El mejor restaurante de Norteamérica apuesta por la sostenibilidad

El restaurante Pujol fue designado como el mejor de Norteamérica por la revista The World’s 50 Best. Su dueño, el chef Enrique Olvera, está comprometido con la sostenibilidad para lo que ha puesto en marcha prácticas con las que cuidar el medio ambiente y contribuir al desarrollo de productores locales. En una entrevista con Noticias ONU, hace un llamado a adoptar la Agenda 2030.

Ayudar a los refugiados palestinos no es solo una responsabilidad compartida, sino un éxito compartido

Ante los problemas de financiación de la agencia que ayuda a los refugiados palestinos desde que Estados Unidos retiró su contribución, la ONU ha celebrado un evento para recaudar fondos para este año. Un niño de Gaza presente en el acto explicó que él no ha elegido la vida de guerra que sufre y que su única esperanza de futuro es la educación que recibe gracias a la ONU.

Perú, un destino gastronómico donde sigue habiendo malnutrición

Un programa de televisión está intentando acabar con la paradoja que se da en Perú: en un país con una gastronomía reconocida en todo el mundo, siguen existiendo altos índices de malnutrición. ‘Cocina con Causa’ enseña a los peruanos a aprovechar los recursos disponibles de forma creativa. 

Audio -
5'59"

Malnutrición en el país de la alta gastronomía

Un programa de televisión está intentando acabar con la paradoja que se da en Perú: en un país con una gastronomía reconocida en todo el mundo, siguen existiendo altos índices de malnutrición. ‘Cocina con Causa’ enseña a los peruanos a aprovechar los recursos disponibles de forma creativa. 

La agricultura familiar es un aliado fundamental para lograr el desarrollo sostenible

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola lanzaron este miércoles en Roma el Decenio de las Naciones Unidas para la Agricultura Familiar y un Plan de Acción Mundial para fomentar al sector, especialmente en los países en desarrollo.

El Día de las Abejas no es solo sobre las abejas

Si alguien piensa que está estresado, debe pensar en el trabajo de las abejas; ellas, junto con algunos otros insectos y animales, son responsables de polinizar más del 75 por ciento de los cultivos claves para la alimentación del planeta. El problema no es que desaparezcan, sino nuestro propio bienestar.

Un millón de palestinos puede quedarse sin comer en junio

Los responsables encargados de ayudar a los refugiados palestinos en Gaza necesitan recaudar al menos 60 millones de dólares antes del mes de junio si quiere seguir alimentando a más de un millón de personas en la Franja, donde más de la mitad de la población depende de la ayuda alimentaria de la comunidad internacional.