ONU destaca el potencial de los productos autóctonos en el Día Internacional de las montañas
Un 22 por ciento de la superficie terrestre está formada por montañas que dan hogar a 915 millones de personas, equivalente a un 13 por ciento de la población mundial.
Sin embargo, uno de cada tres habitantes de los países en desarrollo que habitan en ellas son vulnerables a la inseguridad alimentaria y se enfrentan a la pobreza y el aislamiento.
Por ese motivo, este viernes, en conmemoración del Día Internacional de las Montañas, la ONU destacó la importancia de la promoción de productos de montaña.
La población de montaña se compone en gran parte de agricultores familiares que basan su subsistencia en la diversificación de productos. Entre ellos destacan el café, el cacao, la miel, las especias, la artesanía y los medicamentos naturales.
Aunque la agricultura de montaña difícilmente puede competir con el tamaño de producción de la tradicional, podría rivalizar con ella enfocándose en la elaboración de productos especializados o de alta calidad como los de comercio justo o los orgánicos. El consumidor paga un precio más alto por ellos y ofrecen una oportunidad para generar empleo e ingresos para esas comunidades.
La Asamblea General de la ONU declaró en 2003 el 11 de diciembre como el Día Internacional de las Montañas y busca crear conciencia sobre su importancia para la vida, a la vez que busca crear alianzas que generen cambios positivos en las montañas y las tierras altas del mundo.