Hay que cambiar los sistemas alimentarios para evitar el hambre, según relator de la ONU

Los sistemas alimentarios actuales no son eficaces y urge cambiarlos para evitar más muertes por hambre y la desnutrición de millones de personas en el mundo, manifestó hoy el relator especial de la ONU sobre el derecho a la alimentación, Olivier De Schutter, al presentar su informe anual ante el Consejo de Derechos Humanos en Ginebra.

Este experto afirmó que comer es un derecho básico de las personas y subrayó el estrecho vínculo que existe entre una sociedad más democrática y participativa y el acceso a alimentos.

Cuando los gobiernos apoyan a los pequeños agricultores y los ciudadanos tienen acceso a los recursos naturales y a los productos de cultivos, la seguridad alimentaria aumenta, afirmó De Schutter y recalcó que “erradicar el hambre y la malnutrición es un objetivo alcanzable”.

Agregó que “la seguridad alimentaria debe construirse desde abajo, a nivel local, desde las ciudades y los municipios”.