La OMS prepara una guía actualizada sobre consumo de azúcar
La Organización Mundial de la Salud (OMS) puso hoy en marcha una consulta pública sobre el proyecto de una guía actualizada que prepara relativa al consumo de azúcar.
Ese documento proporcionará recomendaciones a los países para que limiten la ingesta elevada de azúcar en comidas y bebidas, y para fomentar hábitos de vida más saludables.
La glucosa guarda relación con problemas de obesidad y de caries dentales.
Las últimas recomendación de la OMS sobre el consumo de azúcar datan de 2002 y en ellas aconsejaba que no debía superar el 10% de la ingesta diaria de productos energéticos.
En el borrador de la nueva guía mantiene esa cantidad pero, además, indica que sería muy beneficioso para la salud reducirla al 5 por ciento Esa dosis equivale a 25 gramos o seis cucharaditas.
Las personas y organizaciones que lo deseen podrán aportar comentarios y sugerencias hasta el 31 de marzo.