La mitad de la población afronta problemas de nutrición, afirma la FAO
La mitad de la población mundial afronta algún tipo de problema nutricional, que puede ser el hambre pero también el consumo excesivo de alimentos, afirmó la FAO.
Así, más de 840 millones de personas sufren hambre crónica y cerca de 2.000 millones carecen de micronutrientes, mientras que 500 millones padecen obesidad, según las conclusiones de un encuentro organizado por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en Roma.
Del 13 al 15 de noviembre, los expertos estudiarán cómo mejorar la producción de alimentos.
El director general de la FAO, José Graziano da Silva, indicó que “millones de personas siguen padeciendo hambre, a pesar de que el mundo ya produce suficientes alimentos para todos”
Además, Graziano da Silva recordó que un tercio de esa comida se desperdicia.
La cantidad total de alimentos que se producen y no se consumen sería suficiente para alimentar a 2.000 millones de personas.