Experto destaca papel de universidades en promoción del derecho a la alimentación
El relator especial de la ONU sobre el derecho a la alimentación subrayó la importancia de ese derecho en el desarrollo rural, la producción agrícola y la tenencia de la tierra.
Olivier de Schutter participó en un encuentro regional en la oficina de la FAO en Chile, donde afirmó que las universidades y los investigadores tienen la tarea de apoyar los procesos orientados a proteger la garantía fundamental de la alimentación.
“Me parece que pueden dar consistencia para enfrentar los nuevos desafíos que el movimiento por el derecho a la alimentación está enfrentando para hacerlo más relevante no sólo como un mecanismo institucional, sino en las distintas políticas sectoriales que afectan el pleno goce del derecho en áreas como el desarrollo rural, la producción agrícola y la tenencia de la tierra, por ejemplo”, dijo.
De Schutter explicó que existen tres grandes desafíos que requieren investigación multidisciplinaria, con el apoyo de juristas: el papel del derecho a la alimentación en la negociación de tratados de comercio e inversión, los vínculos existentes entre este derecho y la soberanía alimentaria; y la adopción de una posición sobre cómo regular la inversión de gran escala en tierras de cultivo.
Durante el encuentro, más de veinte universidades de América Latina y el Caribe se comprometieron a reforzar la docencia y la promoción del derecho humano a la alimentación en el sector académico.